GASTRONOMIE.......us et coutumes des nos tres chere regions

va sur google et tape teurgoule :

RECETTE DU VIN CHAUD FA9ON BASTOGNE
un cubi de 10 litres de vin ( le belge ainsi que le frontalier boit beaucoup)
du cointreau
de la cannelle
un recipiend naturellement
un rechaud a gaz
et pour ceux qui ont les moyens UN DODGE SIX.SIX
vous chargez intelligeament le vehicule pour pouvoir mettre la main sur tout les ingrediants , vous faitent le plein du dit vehicule (lui aussi boit)ET VOUS PARTEZ EN MANOEUVRE AVEC UN PATROL 3.3en mettant une jeep sur un plateau
A OUI SERVIRE BIEN CHAUD et vos amis sont tres contents

Il me semble que tu as également oublier le tien.....

Non je ne pense pas, souviens toi

Chips et Coca pour Willy
Camembert et vin chaud mais froid pour Roupette

NON NON moi le miens il été prêt a partir tu demandera a willy tout été prêt avec meme des recharges de gaz

roupetteaqueue a écrit:

un recipiend naturellement

oui je l'ai pas oublié mais ma pauvre casserole est restée vide

Qui dit fête des rois dit galette donc féve.....
Elle est pas belle celle là ????



Bon heu le roi c'est pas moi

Dodge44 a écrit:

Ha oui celle là ?

j'y croi pas mieux qu'une tisane

Thierry K a écrit:

Bon une ptite question a PONPON,je voudrai bien la recette du dessert que l'on a manger a Bastogne Dimanche a base de riz et canelles.

TEURGOULE :
pour 6 pers
2 litres de lait entier
200 grs de riz rond
200 grs de sucre
cannelle en poudre
sel
en 1:
lavez et égouter le riz.versez-le dans une grande terrine allant au four,mélangez-le avec une pincée de sel et soupoudrez lègèrement de cannelle jusqu'à ce soit beige clair.
en 2:
prèchauffez le four à 140°C (th4)ajouter le lait et le sucre dans la terrine,mélanger doucement.
en3:
enfourner la terrine et laissez cuire 5 heures une peau brune épasse va se former et permettreau mélange de cuire à l'étouffée et de garder au riz une consistance moelleuse ou crémeuse.

et surtout une grande terrine en terre cuite
accompagné d'une brioche et un bol de cidre que du bonheur .

cordialement

vincent

Citation :

Et la chaudière tu me cherches?

Ho oui, ho oui, cela vas chauffer

ALORS LA C EST MON COUP DE GUEULE
ou sont passees les photos des trippes au feu de bois
LA OU JOLI PAPA A DECOUVERT LA KRIEK A 95 % D OCTANES

Je ne sais pas ce qui se passe, mais j'ai envi de parler fromage ....
Et pourquoi pas en faire un plateau lors de notre prochaine grande épopée??????????
Chacun viendrait avec une specialité de sa région, mais pour cela, il faut en discuter avant, pour être sur de ne pas arriver avec un "navet", cela pourrait fâcher

pas de soucis j suis partante en auvergne on a la chance d'avoir de la variété et du bon fromage par contre faudra prévoir le bon pti verre de rouge qui va avec

Ha bein oui tiens c'est vrai le fromage et le rouge !!!!!
Bein il y a encore de quoi faire

camenbert
pont l'èvèque
livarot

cidre et un bon camenbert au calva

vincent

Ok je passe à l'acte !!!!

Le centre pour commencer
Qui qui reconnait ????
En ce qui concerne le rouge, c'était la piéce maitresse

moi,moi je reconnais,au milieu c'est le dodge wc51 de jérôme


stef

du cantal et de la fourme d'ambert

Dodge44 a écrit:

Chacun viendrait avec une specialité de sa région,

pas mal comme idée, un bon fromage d'abbaye avec une bonne trappiste

très bonne idée. Un mont d'or ou un camembert ou un coulomiers au
barbecue avec un ptit cote de bourg c'est assez top aussi
stef

un bon colonel et un coup de poiré
que du bonheur

un truc sympatique aussi
une tranche de pain grillé
une tranche de lard assez fine
une tranche de fromage de chevre
faire cuire les deux et mettre sur la troisieme
ET PIS FAITENT DANS LE SENS QUE VOUS VOULEZ C EST BON QUANT MEME NA

Bon résultat du plateau d'hier:
Je préfére le bleu, même si c'est plein de moisissures
Le cantal, je le confond toujours avec un autre bien meilleur ............. c'est un fromage trompeur

eh oui c'est une region froide et un peu retirée mais le cantal y en a du bon et du moins bon,du doux ou de l'amer ça dépend des gouts